Есть ли в жареной картошке холестерин (09.12.2019)

Есть ли в жареной картошке холестерин, рассказали специалисты. Картофель является одним из самых популярных овощей в мире, пишет "ГлавУфа".

Но не все знают об удивительных свойствах картофеля. Так, несозревшие или полежавшие на свету плоды имеют зеленый окрас. В пищу их употреблять запрещено. В такой картошке есть вещество, которое на организм может оказать токсичное воздействие.

Есть ли в жареной картошке холестерин?

Уровень холестерина повышает жареный картофель. Запеченый картофель в мундире считается самым полезным. Но подходят для этой цели только молодые плоды.



Перекус сам по себе полезен. Но то, что вы решите съесть, может повлиять на ваши показатели холестерина.

Для людей, которые имеют высокий уровень холестерина, каждый перекус считается, в том числе маленькие порции между основными приемами пищи. Вы можете думать, что выход из ситуации - вообще отказаться от перекусов. Но это не так. Еда через регулярные промежутки времени на самом деле важна для нормализации уровня сахара в крови и поддержания вашего метаболизма в течение всего дня.

Стоит включить продукты, которые могут помочь снизить уровень холестерина. Только потому, что вы не можете есть жирные чипсы, картофель фри, пончики, торты и печенья, не означает, что вы не сможете вкусно перекусить. Вот несколько здоровых закусок, которые вам действительно понравятся и которые будут полезны для вашего здоровья.

Попкорн

• Кукуруза и попкорн считаются цельными зернами, что означает, что они содержат большое количество клетчатки, которая может помочь снизить уровень холестерина.


• Мало того, что попкорн содержит больше клетчатки, чем цельнозерновой хлеб или коричневый рис, но он также является низкокалорийной закуской.


• Это если он готовится правильно и употребляется в умеренном количестве.


• Для небольшого аромата попробуйте разбрызгать оливковое масло и добавить немного сыра Пармезан.

Орехи содержат полезные жиры

Орехи могут быть отличным вариантом закуски, когда вы хотите снизить уровень холестерина.

• “Исследования показали, что замена вредных закусок миндалем не только снижает уровень ЛПНП (“плохого” холестерина), но также является идеальной стратегией для предотвращения ЛПНП от окисления", - говорит диетолог Джанет Бонд Брилл, кандидат медицинских наук.


• Грецкие орехи - еще один хороший выбор, если у вас высокий уровень холестерина.

Просто помните, что орехи отличаются высокой калорийностью, поэтому обязательно придерживайтесь размера одной порции (не более 24 ядрышек миндаля или 14 половинок грецкого ореха).

Овощи с хумусом богаты витаминами

Овощи - это самое прекрасное, что есть у матери-природы, и американцы не получают их в достаточном количестве”, - говорит Джоан Сэлдж Блейк, клинический адъюнкт - профессор в колледже Сарджента Бостонского университета здравоохранения и реабилитации наук. Они полезны для вас, если у вас есть высокий уровень холестерина, потому что они полны клетчатки, витаминов и минералов, которые способствуют хорошему здоровью. Также такая закуска имеет низкое содержание жиров, натрия, холестерина и калорий. Все они способствуют сердечным заболеваниям.

Вам не обязательно переходить на вегетарианскую диету, чтобы снизить уровень холестерина, но обязательно ешьте овощи в широком диапазоне цветов для получения наибольшей пользы для здоровья.

• Попробуйте соединить их с хумусом, который можно купить готовым или приготовить дома из нута или белой фасоли.


• Хумус предлагает здоровую дозу волокна и протеина.

Домашние картофельные чипсы добавляют клетчатку и калий

Люди склонны считать картофельные чипсы запретными, когда речь заходит о поддержании высокого уровня холестерина под контролем — и действительно, лучше избегать традиционно сделанных жирных и соленых жареных закусок, которые мы все знаем и любим, если холестерин вызывает беспокойство.

Но сами картофелины содержат мало калорий, много клетчатки и наполнены калием - минералом, который помогает держать кровяное давление под контролем. Придерживайтесь запеченных версий картофельных чипсов или, если вы можете, приготовьте свои собственные чипсы дома. Приправьте их оливковым маслом и розмарином перед тем, как отправить в печь.

Богатая клетчаткой овсянка впитывает холестерин

• Не думайте об овсянке как о еде только для завтрака. Вы можете съесть ее в любое время дня, чтобы помочь снизить уровень холестерина.


• Овсянка содержит специфическое растворимое волокно, которое впитывает холестерин и помогает перемещать его через пищеварительную систему, не позволяя всасываться в организм.


• Кроме того, клетчатка связывается с желчными кислотами. Это заставляет вашу печень делать больше желчи, что помогает снизить уровень холестерина ЛПНП.

Фрукты - это наполненные пектином и калием закуски

Вместо того, чтобы тянуться к шоколадному батончику, удовлетворите тягу к сахару фруктами. На самом деле они могут помочь снизить ваш холестерин.

Яблоки, клубника, виноград и цитрусовые фрукты содержат большое количество пектина, который может снизить уровень ЛПНП.

Клементины также хороший выбор, поскольку они содержат калий, который может помочь контролировать кровяное давление.

Фасолевый овощной суп богат клетчаткой

Суп может быть не первым, что приходит на ум в качестве закуски, но это может быть быстрый и легкий перекус, который имеет низкое содержание насыщенных жиров, особенно если это бобовый овощной суп.

• Бобы обеспечивают растворимые волокна и белки. Это помогает предотвратить голод и желание перекусить менее здоровыми вариантами.


• А овощи предлагают витамины, минералы и полезные для сердца фитонутриенты.


• Поищите варианты с низким содержанием натрия в продуктовом магазине или приготовьте их самостоятельно дома.

Пшеничный хлеб - лучший выбор для контроля холестерина и высокой клетчатки

Пшеничный хлеб - это ваш лучший выбор, когда вы придерживаетесь диеты с низким уровнем холестерина.

Стопроцентный цельнозерновой хлеб содержит большее количество волокна. Отличный пример - это хлеб из пумперника, который является производным ржи, но более мягким.

Цельнозерновой хлеб имеет и другие дополнительные преимущества: всего один ломтик дает вам около двух граммов белка и двух граммов клетчатки.