Как чай влияет на мозг, выяснили специалисты (05.12.2019)

Специалисты провели исследование и выяснили, как чай влияет на мозг. В исследовании участвовали добровольцы, чей возраст был не менее 60 лет, пишет "ГлавУфа".


Некоторые вовсе не пили чай, а кто-то устраивал чайные церемонии очень редко. Третья группа регулярно наслаждалась напитком как минимум последние 15 лет.

Как чай влияет на мозг?

Эксперты установили, что чай способен позитивно отразиться на работе мозга.

Ценностью для интеллектуальных способностей обладают:

• улун


• пуэр


• зеленый чай


• черный чай

Важным условием является частота употребления чая. Для благотворного эффекта необходимо пить чай как минимум 4 раза в неделю.



Чай особо популярен, особенно среди тех, кто ищет, чтобы повысить метаболизм или тех, кто хочет получить кофеин. Между тем, исследователи изучали возможные преимущества чая для психического здоровья и познавательной способности.

Хотя термин "чай" может быть широко применен к любому настою трав, фруктов, цветов или листьев, для целей этой статьи мы сосредоточимся на настоящем чае, от растения Camellia sinensis.

Чай содержит много растительных полифенолов, катехинов, антиоксидантов и других фитохимических веществ, и хотя они обычно связаны с повышением метаболизма и защитой от рака, на самом деле они могут быть столь же полезны для мозга и когнитивного здоровья.

Что происходит с вашим мозгом, когда вы пьете чай?

• Обычно люди сосредотачиваются на воздействии кофе на мозг, а не на чае.


• Однако они, кажется, забывают, что чай имеет свои собственные антиоксидантные свойства!


• Это кофеин, который стимулирует работу мозга, а также аминокислоты, которые могут помочь уменьшить беспокойство

Снижение тревожности и стимуляция - это лишь некоторые из эффектов, которые чай оказывает на мозг.

Кофеин, вероятно, самый известный бустер мозга, найденный в чае. Его эффекты являются немедленными:

• повышенная бдительность


• бодрствование


• внимание

Однако кофеин - это стимулятор, действие которого довольно быстро ослабевает.

Уникально, чай содержит аминокислоту L-теанин, которая более успокаивает вас, он заставляет расслабиться, не вызывая сонливости. Кофеин и L-теанин - это естественная пара, встречающаяся только в чае, поэтому чай был напитком выбора для монахов, нуждающихся в концентрации и фокусе, когда они погружаются в длительную медитацию.

• Было обнаружено, что потребление этой комбинации кофеина и L-теанина (в форме экстракта) помогает уменьшить умственную усталость, увеличивая время реакции и рабочую память.


• При длительном приеме (например, 16 недель) эта комбинация также способствовала улучшению памяти и когнитивной бдительности.

Но, конечно, кофеин и L-теанин не единственные соединения, присутствующие в чае, которые могут повысить функцию мозга, различные катехины также оказывают положительное влияние. Некоторые предварительные данные даже предполагают, что употребление чая может уменьшить риск развития деменции.

Ученые проверили влияние катехинов зеленого чая на мышах и обнаружили, что катехины зеленого чая могут предотвратить когнитивную дисфункцию, улучшить рабочую память и предотвратить негативные изменения в мозге мышей из группы риска.

Один специфический катехин чая, известный как Теогаллин, был испытан совместно с Л-теанином и оказалось, что он может увеличивать когнитивные способности и выступать в качестве антидепрессанта. Значительно, другое исследование посмотрело на комбинацию L-теанин плюс Теогаллин (также без кофеина), но на этот раз на людях и обнаружило, что внимание улучшилось.

• Ежедневное употребление белого чая способствовало поддержанию здоровья части коры головного мозга у преддиабетических крыс, согласно данным этого исследования.


• Одно метаисследование суммировало влияния чая и констатировало, что он может поддерживать бдительность, сфокусированное внимание, и точность, а также может модулировать более острые влияния больших доз кофеина.

Итак, как все эти исследования относятся к вам?

Если вам нужно быть сосредоточенным, бдительным, иметь быстрое время реакции, поддерживать кратковременную память, точно обрабатывать информацию и хотите быть в хорошем настроении, выбирайте несколько чашек чая.

Это может быть лучшим выбором для целенаправленной производительности.

Если в течение всей своей жизни вы хотите поддерживать когнитивные функции и память, предотвращать снижение функции мозга и избегать потери памяти, то пейте чай регулярно на протяжении всей своей жизни. Это может быть особенно полезно, если у вас есть метаболические проблемы (такие как диабет второго типа).

Хотя я регулярно пью чай, потому что люблю его, иногда у меня есть лишняя чашка или две, когда мне нужно быть действительно сосредоточенным, ясно мыслить или много писать.