Как сделать мастику для торта в домашних условиях (05.03.2020)

При выпечке сладостей в домашних условиях многие задаются вопросом, как делать мастику для торта. Торт является основным атрибутом любого семейного торжества и хочется, чтобы он был сделан своими руками, пишет «ГлавУфа».

Шоколадный торт - находка для настоящих домохозяек. Благодаря простой технологии можно приготовить вкусное угощение для каждого гостя.

Рецепты шоколадного торта

Предлагаем вам два интересных, вкусных и в то же время простых рецепта шоколадного торта для детского торжества.



Вы можете приготовить этот десерт из самых простых пищевых продуктов, тем более что их можно найти практически в каждом холодильнике. Для этого вам необходимо взять правильное количество продуктов, а именно:

• Мука - 250 г



• Сода - 1,5 ч.л.



• Сахар - 300 г



• Какао-порошок - 50 г



• Куриные яйца - 2 шт.



• Сливочное масло - 60 г



• Молоко - 300 мл



• Ванильный сахар



• Винный уксус - 1 ст.л.

Процесс приготовления:

• Смешайте муку, соду, сахар-песок и какао-порошок в миске



• Добавьте к ним куриные яйца, топленое масло, ванильный сахар, молоко и винный уксус



• Смешайте все, чтобы сделать тесто. Положите его на противень и запекайте около 1 часа.



• Осторожно достаньте приготовленный пирог из сковороды, положите на широкую тарелку



• Когда пирог остынет, на него можно налить любой крем по вашему выбору.

Торт маркиза:

Для этого торта возьмите следующее количество продуктов, а именно:

• Куриные яйца - 3 шт.



• Кефир - 500 мл



• Сахар - 2 ст.л.



• Сливочное масло - 250 г



• Мука - 3 ст.л.



• Какао-порошок - 100 г (50 г для сливок)



• Порошок для выпечки



• Молоко сгущенное - 1 б.



• Сахар (для сливок) - 1\4 ст.л.

Процесс приготовления:

• Смешайте яйца с сахаром, кефиром и маслом



• Просейте муку, добавьте в нее какао-порошок



• Охладите смешанное тесто.



• Затем пришло время для изготовления мастики



• Для приготовления крема смешайте сгущенное молоко с сахаром, водой и какао-порошком.



• Варите композицию до кипения. Когда она остынет, взбейте миксером

Выпекайте 3 коржа. Когда они остынут, смажьте их кремом и сложите в торт

Выровняйте края торта, сделайте небольшие фигурки и украсьте ими торт.




РЕЦЕПТ ФРУКТОВОГО ТОРТА ДЛЯ ДЕТЕЙ

Такой легкий, вкусный и воздушный торт станет ярким украшением любого праздничного стола. Такой продукт выглядит просто великолепно. Для начинки используйте любые ягоды и фрукты, например, чернику, вишню, и т.п.

Для этого торта возьмите следующее количество продуктов, а именно:

• Куриные яйца - 6 шт.



• Мука и крахмал - 100 г каждого



• Сахар - 200 г



• Разрыхлитель - 1 ч.л.



• Сметана - 1 л.



• Ванилин - около 5 ч.л.



• Сахарная пудра - 200 г



• Загуститель сливок - 1 ч.л.



• Ягоды и фрукты - 3 ст.л.

Процесс приготовления:

• Белки с желтками отделяют. Взбейте белки, чтобы получилась пена. Введите медленно сахар-песок, а затем желтки.



• Возьмите муку. К ней добавьте крахмал с разрыхлителем плюс ванилин. Замесите тесто.



• Выпекайте пирог 40 минут в духовке с температурой 180 градусов. Сразу не вытаскивайте из духовки; оставьте на 20 минут.



• Взбейте сметану, добавьте сахарную пудру, загуститель. Измельчите ягоды и фрукты.



• Когда пирог остынет, отрежьте его верх, выньте мягкую часть из нижнего пирога и смажьте кремом.



• Положите на торт фрукты и ягоды со сливками, затем крошку, затем снова фрукты и сливки.



• Смажьте весь торт кремом. Украсьте фруктами и ягодами.

Еще один простой рецепт выпечки

Бисквит с вишней - вкусно и просто. Этот рецепт очень хорош. Вы можете испечь его с консервированными ягодами или со свежей клубникой, персиками, грушами. Для этого торта возьмите следующее количество продуктов, а именно:

• Куриные яйца - 4 шт. (в легком торте)



• Сахар - 250 г (в легком кексе)



• Ванильный сахар - 1 ч.л. (в легком торте)



• Крахмал - 1 ст.л. (в легком торте)



• Мука - 200 г (в легком кексе)



• Куриные яйца - 4 шт. (в темный пирог)



• Сахар - 250 г



• Какао-порошок - 2 ст.л.



• Крахмал - 1 ст.л.



• Мука - 200 г



• Крем 30% - 0,4 л (крем)



• Сметана 10% - 0,2 л (сливки)



• Сметана 30% - 0,4 л (сливки)



• Сахарная пудра (сливки)



• Вишня - 300 г



• Крем 33% - 0,2 л (украшение)



• Крем-сгуститель (украшение)



• Сахарная пудра (украшение)



• Шоколад - 50 г (украшение)

Процесс приготовления:

• Испечь коржи



• Сделать крем: взбить сливки, добавить сахарную пудру, плюс сметану



• Разрезать коржи. Вы должны получить 4 шт.



• Сложить поочередно: торт + сливки + ягоды + торт и т.д.

Залейте торт оставшимся кремом. Украсьте взбитыми сливками и ягодами