Для чего человеку витамин В (03.03.2020)

 

Совет по питанию: убедитесь, что вы получаете достаточно витаминов группы В, потому что они так важны для многих аспектов вашего здоровья и благополучия! Читайте дальше, чтобы узнать больше о витаминах группы В: что они могут значить для вашего здоровья, симптомы и причины дефицита и многое другое, пишет «ГлавУфа».

Что такое витамин В?

Витамин В относится к нескольким различным типам витаминов, которые вместе известны как витамины B-комплекса.

Что входит в витамины B-комплекса?

В комплексе витаминов B есть 8 видов витаминов:

• тиамин (B1)



• рибофлавин (B2)



• ниацин (B3)



• пантотеновая кислота (B5)



• пиридоксин (B6)



• биотин (B7)



• фолат (B9, также известный как фолиевая кислота)



• кобаламин (B12).

Каждый из этих восьми витаминов играет важную роль в организме.

Витамины группы В необходимы для стимулирования химических реакций, которые поддерживают многие функции вашего организма.

• Например, клетки используют витамины группы В для выработки энергии из сахара, жирных кислот и других питательных веществ. Таким образом, без витаминов группы В человеческий организм вообще не мог бы нормально функционировать.




• Витамины группы В являются водорастворимыми витаминами. Другими словами, они могут растворяться в воде - например, избыток витаминов группы В, которые организм не использует, вымывается, например, при мочеиспускании.




• Это означает, что организм не может легко хранить витамины группы В в течение длительного периода времени. Вот почему особенно важно регулярно употреблять витамины группы В - будь то из рациона или из добавок, чтобы избежать дефицита.

Преимущества витаминов группы В:

• Помогают организму формировать нейротрансмиттеры (например, дофамин), которые являются специальными химическими веществами, необходимыми вашему мозгу для функционирования



• Помогают вашему организму вырабатывать эритроциты



• Помогают антителам иммунной системы работать правильно



• Могут помочь снизить риск рака легких (хотя необходимы дополнительные исследования, чтобы твердо установить эту пользу B6)

Преимущества витамина В9 (фолат или фолиевая кислота):

• Помогает организму производить и восстанавливать ДНК (генетический материал)



• Помогает вашему организму вырабатывать эритроциты



• Добавление с достаточно высоким уровнем B9 до беременности (а также во время беременности) значительно снижает риск рождения ребенка с дефектами нервной трубки.

Преимущества витамина В12:

• Помогает организму производить и восстанавливать ДНК (генетический материал)



• Помогает организму вырабатывать эритроциты, а также нервные клетки



• Помогает поддерживать здоровые волосы, кожу и ногти

Дефицит витамина В: симптомы и причины низкого уровня витамина В

Когда речь идет о витаминах, необходимых как для здорового тела, так и для ума, витамины группы В - это не то, что вы хотите игнорировать.

Возьмите, к примеру, витамин B12: не употребляйте достаточно этого витамина, и ваш уровень энергии в течение дня может понизиться - при этом ваш ум, возможно, постоянно будет переключаться на мысли о сне в вашей теплой уютной постели.

• Или рассмотрите витамин B9 (он же фолат или фолиевая кислота): недостаток этого витамина - и у вас могут быть язвы во рту или опухший язык - среди других возможных симптомов.




• Также есть витамин B6. Если ваш уровень этого ключевого витамина B слишком низок, то вы можете смотреть на шелушащиеся, жирные высыпания на верхней части тела или на лице.




• Но это не единственные симптомы дефицита витамина В. Итак, вот более полный список симптомов дефицита витамина В.

ПРИЗНАКИ И СИМПТОМЫ ДЕФИЦИТА ВИТАМИНА В

Дефицит витамина В6

Признаки дефицита B6 включают в себя:

• Частое поражение инфекциями (потому что B6 помогает поддерживать вашу иммунную систему)



• Появляются трещины или язвы на коже вокруг уголков рта или опухший и чувствительный язык



• Усталость



• Чувство онемения или покалывания в руках и ногах (это известно как «парестезии»)



• Депрессия, беспокойство и/или раздражительность



• Красная зудящая сыпь - часто жирная или шелушащаяся - обычно появляется на верхней части тела или на лице. Небольшие участки кожи также могут опухать, что приводит к появлению белых пятен



• Судороги

Дефицит витамина В9

Признаки дефицита B9 включают в себя:

• Усталость



• Более седые волосы



• Раны



• Раздутый язык



• Сбивчивое дыхание



• Бледная кожа



• Раздражительность

Дефицит витамина В12

Признаки дефицита B12 включают в себя:

• Чувство онемения или покалывания в руках и ногах (или «парестезии»)



• Усталость



• Раны



• Изменения настроения



• Нечеткое зрение



• Одышка



• Головокружение



• Бледная кожа

Дефицит витамина В. Заболевания

Дефицит витамина В может увеличить риск различных заболеваний и состояний, которые могут повлиять на ваше сердце, здоровье мозга, психическое благополучие и многое другое.

Например, дефицит как B9, так и B12 в некоторых случаях вызывает анемию - состояние, при котором в вашем организме отсутствуют здоровые эритроциты (что затрудняет получение необходимого кислорода для разных частей тела).

Другие состояния, связанные с дефицитом витамина В, включают:

• Парестезии. Чувство «покалывания» часто ощущается вокруг рук, ног или ступней.



• Периферическая невропатия - состояние нервной системы, которое часто ощущается как колющая или жгучая боль



• Психоз - психическое состояние, при котором мысли и восприятие человека значительно изменяются, что приводит к бреду, галлюцинациям, бессмысленной речи или другим симптомам.



• Сердечный приступ и инсульт. Дефицит витамина B12 может повысить риск сердечного приступа или инсульта.

Что вызывает дефицит витамина В?

Вот сводка из 4 основных причин дефицита витамина В

Несбалансированная диета

Ваше тело не может напрямую вырабатывать витамины группы В (например, в отличие от белков, которые организм вырабатывает из множества небольших строительных блоков).

• Но обычно это не проблема, потому что ваш организм получает витамины группы В из пищи, которую вы едите.




• Однако по разным причинам иногда мы не соблюдем правильный баланс пищи, необходимой для получения достаточного количества витаминов, которые нам нужны.

Например, если вы придерживаетесь вегетарианской диеты, вы можете не получить достаточное количество витамина B12 - потому что витамин B12 содержится почти исключительно в продуктах животного происхождения.

• Именно тогда может возникнуть дефицит витаминов - например, дефицит витамина В. Таким образом, недостаточность питания является одной из основных причин дефицита витамина В.




• Итак, очевидный дополнительный вопрос здесь: какие продукты содержат много витаминов группы В?

Ну, это зависит от того, какой витамин B рассматривается - витамин B6, B9 или B12. Вот краткое изложение продуктов, которые вы можете съесть, чтобы повысить уровень каждого из этих витаминов группы В:

• Витамин B6 - мясо, рыба, бобовые, орехи, бананы, картофель



• Витамин B9 - листовые овощи, бобовые, цитрусовые



• Витамин B12 - мясо, рыба и другие продукты животного происхождения

Употребление алкоголя

Употребление алкоголя приводит к недостатку витамина В. Короче говоря, алкоголь заставляет ваши почки выводить витамины группы В из организма гораздо быстрее, чем обычно.

Это означает, что вашему организму не нужно все время, чтобы использовать эти витамины группы B, поэтому они, в буквальном смысле слова, расходуются впустую.


Лекарства

Несколько типов рецептурных лекарств могут увеличить вероятность дефицита витамина В:

• Повышенная вероятность дефицита витамина В6 - противосудорожные препараты, изониазид, гидралазин, кортикостероиды и пеницилламин (общее название бренда: купримин)



• Повышенная вероятность дефицита витамина В9 - фенитоин (общее название бренда: Dilantin), триметоприм-сульфаметоксазол, метотрексат (общие названия марок: ревматрекс, трексалл) и сульфасалазин (общее название марки: азульфидин)



• Повышенная вероятность дефицита витамина B12 - метформин, ингибиторы протонной помпы (ИПП), антациды, долгосрочные антибиотики и антидепрессанты

Нарушение всасывания кишечника

В здоровых условиях витамины группы В всасываются в кишечник и попадают в кровь. Затем кровоток транспортирует эти очень необходимые витамины по всему телу. Так что же происходит, если витамины группы В не попадают в кровь? Все просто: они не могут быть использованы телом!

И это именно то, что может пойти не так, если у вас есть нарушение всасывания кишечника - например, болезнь Крона, язвенный колит или целиакия. Эти условия препятствуют попаданию витаминов группы B в кровоток, значительно снижая уровень витамина B в крови и потенциально нанося вред вашему самочувствию.

Вывод

Поскольку дефицит витамина B является относительно распространенным явлением (некоторые даже объявили его «всемирной проблемой»), полезно знать некоторые из его основных причин (например, 4, описанные выше).

• Есть еще кое-что, что вы можете сделать, чтобы уменьшить риски для здоровья, связанные с дефицитом витамина B.




• Для начала рассмотрите возможность проверки уровня витамина В с помощью теста на витамины.

Затем, если у вас действительно дефицит, вы можете проконсультироваться со своим врачом о следующих шагах, которые можно предпринять.