Что нельзя есть на ужин (27.12.2019)

Диетологи подсказали, что нельзя есть на ужин. Ужин должен быть максимально лёгким, пишет "ГлавУфа".

Такой подход позволит защититься от лишних килограммов, чувства тяжести в желудке, а также от проблем с засыпанием.

Что нельзя есть вечером?

• Чипсы, блюда с магазинными соусами или майонезом, а также маринованные и солёные продукты могут спровоцировать проблему отёчности.




• Мясные полуфабрикаты являются далеко не самыми полезными продуктами. В составе колбаса, сосиски и ветчина содержат химические добавки и большое количество соли.




• Булочки, хлеб и другие мучные изделия очень калорийны. К тому же, ими вы не сможете утолить голод.

Когда вы пытаетесь похудеть, каждый приём пищи и калорий имеют значение. Но это не значит, что на обед должен быть скудный салат.

Вы можете организовать диетический обед, который включает десерт.

Зелёный салат

• Начните свой ужин с простого салата: он низкокалорийный, и исследования из штата Пенсильвания показывают, что употребление салата из первого блюда может сократить общее потребление калорий во время еды до 12 процентов.


• Плюс, овощи богаты волокном.


• Это полезно, когда вы пытаетесь похудеть.


• Волокно помогает вам оставаться сытым дольше и, согласно одному исследованию, повышение вашего потребления волокна может помочь предотвратить лишние килограммы и даже способствовать потере веса.

Постные белки


Говядина, курица, свинина, рыба, тофу или бобы - неважно, что вы выбираете - все они богаты белком.

Грамм за граммом, белок будет удерживать чувство сытости дольше по сравнению с углеводами и жирами. И не забывайте о молочных продуктах: недавние исследования, опубликованные в журнале Nutrition, обнаружили, что белок в молочных продуктах (называемый сывороточным белком) может помочь предотвратить увеличение веса и помочь построить мышечную массу тела.

Цельное зерно

• Вы, вероятно, уже знаете, что для общего здоровья вы должны употреблять целые зёрна.


• Но выбор цельных злаков - таких как коричневый рис, киноа и цельнозерновой хлеб - в 100 процентах случаев может дать вам дополнительное преимущество, когда речь заходит о потере веса.

Исследователи поставили добровольцев на трёхмесячную программу похудения. Одну группу кормили цельными зёрнами, а другая группа выбирала только рафинированные зёрна (и полностью избегала злаков). Участники из первой группы растопили значительно больше брюшного жира.

В то время как клетчатка в цельных зернах может заслуживать некоторого уважения, исследователи отмечают, что цельные зерна богаты магнием, минералом, способствующим регулированию жирового обмена.



Десерт

• Это довольно сладкая новость. Проще придерживаться своей диеты, если она включает в себя немного сладкого лакомства. Ну, это правда.


• Запрет на сладкую пищу может привести к перееданию.


• Удаление доступа к сладкой пище стимулирует высвобождение молекулы в вашем мозге, называемой кортикотропин-рилизинг-фактором (CRF).


• Он вырабатывается, когда вы боитесь, беспокоитесь или испытываете стресс, говорит Пьетро Коттон, доктор философии, который изучал, что происходит, когда люди отказываются от сладостей.


• А повышенный уровень стресса может снизить вашу мотивацию к употреблению более питательных продуктов


• Это делает более вероятным употребление нездоровой пищи.

Что касается завтрака

• Забудьте о пончиках. Начиная свой день со здоровых продуктов, вы сможете сохранить энергию, контролируя приступы голода и похудеть.


• Исследования показывают, что люди, которые завтракают, как правило более худые.


• Более того, люди, которые едят завтрак, как правило, получают больше некоторых важных питательных веществ, таких как клетчатка и витамины.

Здоровый завтрак должен быть сбалансирован и доставлять в организм смесь белков, сложных углеводов, клетчатки и здоровых жиров.

Чашка малины доставляет колоссальные 8 граммов клетчатки (это более чем в два раза больше, чем в чашке клубники и примерно в таком же количестве в чашке некоторых видов бобов).

• А что такого хорошего во всех этих волокнах?


• Недавние исследования в журнале Nutrition предлагают съесть больше волокна, чтобы предотвратить увеличение веса.


• В ходе двухлетнего исследования исследователи обнаружили, что увеличение клетчатки на 8 граммов на каждые 1000 калорий привело к потере веса у участников.

Овсяная каша

Овсянка может помочь вам похудеть двумя способами.

• Во-первых, она богата волокном, и это держит вас сытым.



• Во-вторых, недавнее исследование сообщило о том, что употребление завтрака, приготовленного с "медленным высвобождением" углеводов - таких как овсяная каша или отруби - за 3 часа до тренировки может помочь сжечь больше жира.

Йогурт

Недавний отчёт, опубликованный в New England Journal of Medicine, показал, какие продукты питания коррелируют с изменением веса, в том числе топ-5 продуктов, которые способствуют потере веса. Йогурт был одним из них!

Ещё одна причина есть йогурт: белок в нём может дать вам дополнительное преимущество, если вы хотите стать стройнее.