Какие продукты полезны для здоровья глаз, рассказали врачи (09.10.2019)

Врачи рассказали, что для здоровья глаз полезны такие продукты, как шпинат, творог, черника и кукуруза. Последняя может похвастаться содержанием золота, витаминов В и Е, железа и кальция, пишет "ГлавУфа".

В списке также оказались горький шоколад, который необходим для здоровья сетчатки, а также морковь, которая улучшает качество зрения благодаря бета-каротину.

Необходимо правильно питаться, чтобы сохранить хорошее зрение на долгие годы. Медики советуют уделять внимание продуктам, полезным для здоровья глаз.

О полезных свойствах черники наслышаны все. Эта ягода может снять глазное напряжение и приостановить возрастные изменения. Для хорошего зрения эксперты также советуют съедать по 50 граммов сырого шпината в сутки.



Поддержание хорошо сбалансированного, здорового питания является ключом к поддержанию ваших глаз здоровыми. Серьёзных заболеваний глаз можно избежать, если вы включаете продукты, содержащие целый ряд витаминов, питательных веществ и минералов, известных как антиоксиданты. Глазные заболевания, которые вы можете предотвратить с помощью здорового питания включают в себя:

• катаракты, которые вызывают мутное зрение



• возрастная макулярная дегенерация, которая может ограничивать ваше зрение



• глаукома



• плохое ночное зрение

Эти антиоксиданты нейтрализуют окислители, которые могут негативно повлиять на ваше здоровье.

Вашим глазам нужны такие типы антиоксидантов, как:

• лютеин



• зеаксантин



• витамины А, С, Е



• бета-каротин



• омега-3 жирные кислоты



• цинк

Вы должны ограничить потребление нездоровых продуктов, которые обрабатываются, содержат насыщенные жиры или имеют высокое содержание сахара.

Некоторые продукты полезны для здоровья глаз.

Рыба

Рыба, особенно лосось, может быть отличной и полезной пищей для здоровья глаз. Лосось и другие рыбы содержат омега-3 жирные кислоты. Это "здоровые" жиры. Омега-3 жирные кислоты могут способствовать развитию зрения и здоровью сетчатки в задней части глаза. Они также могут помочь предотвратить сухость глаз.

Подумайте о включении рыбы в свой план питания несколько дней в неделю. При покупке лосося, выберите дикую версию вместо выращенного на ферме лосося. Это потому, что выращенный на ферме лосось имеет более насыщенный жир и меньше омега-3, чем у дикого лосося.

Лосось, как и большая часть рыбы, может быть приготовлен на гриле или запечён. Попробуйте приправить его свежей зеленью, лимонами, солью и перцем для простого и вкусного ужина.

Яйца

Яйца - это отличная еда. Желтки содержат витамин А, лютеин, зеаксантин и цинк, которые жизненно важны для здоровья глаз. Витамин А защищает роговицу. Роговица - это поверхность глаза. Лютеин и зеаксантин может снизить вероятность получения серьёзных заболеваний глаз, таких как возрастная макулярная дегенерация и катаракта. Цинк способствует укреплению здоровья сетчатки. Сетчатка - это задняя часть глаза. Цинк также помогает глазам видеть ночью.

Миндаль

Миндаль, как и другие орехи и семена, как правило, хорошо влияет на здоровье глаз. Миндаль содержит витамин Е. Этот витамин защищает от нестабильных молекул, которые нацелены на здоровую ткань. Потребление регулярных количеств витамина Е может помочь предотвратить возрастную макулярную дегенерацию, а также катаракту. Вы должны стремиться к приблизительно 22 международным единицам (МЕ), или 15 мг витамина Е в день. Одна порция миндаля составляет около 23 орехов, или ¼ стакана, и имеет 11 МЕ. Другие орехи и семена, содержащие витамин Е, включают семена подсолнечника, фундука и арахиса.

Вы можете насладиться миндалём в качестве закуски в любое время. Просто не забывайте следить за размером порции. Миндаль богат калориями, поэтому старайтесь ограничивать потребление до одной-двух порций в день.



Молочные продукты

Молоко и йогурт могут быть полезны для глаз. Они содержат витамин А, а также минеральный цинк. Витамин А защищает роговицу, а цинк помогает вывести этот витамин из печени. Цинк содержится во всём глазу, особенно в сетчатке и сосудистой оболочке, которая является сосудистой тканью, лежащей под сетчаткой. Этот важный минерал помогает при ночном зрении, а также для профилактики катаракты.

Молочные продукты можно употреблять в течение всего дня. Вы можете выпить бокал молока, добавить его в кофе и чай или в хлопья для завтрака. Йогурт является полезным выбором на завтрак или в качестве закуски.

Морковь

Морковь, как известно, хорошо влияет на здоровье глаз. Как и яичные желтки, морковь содержит витамин А, а также бета-каротин. Витамин А и бета-каротин помогают поверхности глаз, а также могут помочь предотвратить глазные инфекции и другие серьёзные недуги глаз.

Морковь легко съесть на ходу. Добавьте морковь в салаты и супы или измельчите их и добавьте в тесто для булочек или блинов.

Капуста

Капуста известна как суперпродукт многими, потому что она содержит так много важных витаминов, питательных веществ и минералов. Это очень хорошо для здоровья глаз. Капуста содержит антиоксиданты лютеин и зеаксантин, которые также содержатся в яйцах и других продуктах. Эти питательные вещества могут помочь предотвратить серьёзные заболевания глаз, такие как возрастная макулярная дегенерация и катаракта. Лютеин и зеаксантин не производятся в организме, поэтому вы должны включить их в свой рацион. 100 граммовая порция капусты, которая составляет около 1 ½ стакана, содержит 11,4 мг лютеина. Другими овощами с высоким содержанием лютеина являются красный перец и шпинат.

Апельсины

Апельсины и другие цитрусовые содержат витамин С, который является ключевым для здоровья глаз. Витамин, найденный главным образом в свежих фруктах и овощах, способствует здоровым кровеносным сосудам в ваших глазах. Он может бороться с развитием катаракты, а в сочетании с другими витаминами и питательными веществами, возрастной макулярной дегенерацией.

Вы можете выпить апельсиновый сок, почистить один из них в качестве закуски или добавить в фруктовый салат.

Советы для здоровья глаз

Очень важно, чтобы вы регулярно заботились о своих глазах, чтобы поддерживать их здоровье. Употребление здоровой для глаз пищи - это не единственный способ защитить ваши глаза. Другие способы, которыми вы можете сохранить ваши глаза здоровыми, включают в себя:

• посещение окулиста каждые один-два года



• ношение солнцезащитных очков на открытом воздухе



• управление уровнем сахара в крови