В Правительстве Башкортостана обсудили качество организации школьного питания (03.02.2025)

В Правительстве Республики Башкортостан прошло совещание под председательством Премьер-министра Андрея Назарова с участием глав администраций муниципальных районов и городских округов. Темой обсуждения стало качество организации питания в общеобразовательных учреждениях региона.

Премьер-министр сообщил, что с 13 января текущего года Управлением социального питания было проведено 37 выездов в детские сады и школы, из которых 4 - по обращениям родителей.

- Аккредитованная лаборатория "Испытательного центра" на безвозмездной основе отобрала 185 проб готовых блюд и продовольственного сырья. По сравнению с прошлым годом наблюдается положительная динамика: количество выявленных нарушений стабильно сокращается, - сказал Андрей Назаров.

Подробнее об организации и качестве школьного питания рассказал исполняющий обязанности министра торговли и услуг Республики Башкортостан Алексей Гусев.

- Управление социального питания в 2024 году осуществило 709 выездов в учреждения социальной сферы, из них 660 выездов в соответствии с планом-графиком и 49 - на основании обращений граждан, - сообщил Алексей Гусев.ГКУ "Испытательный центр" за 2024 год исследовало 3926 образцов пищевой продукции и готовых блюд.

По словам и.о. министра, здесь наблюдается также положительная динамика сокращения отклонений с 28,3% до 26,2% от требований нормативной документации (на 2,1%).

- По итогам выездов 5 муниципальным образованиям присвоен высокий, а 51 - средний уровень организации питания, - добавил Алексей Гусев.

Также было отмечено, что операторы питания продолжают инвестировать в материально-техническую базу школьных пищеблоков. В этом году 12 операторов произвели косметические ремонты и дооснастили производственные цеха необходимым оборудованием на сумму 128 млн рублей. В качестве меры поддержки было предложено освободить их от арендной платы и коммунальных услуг.

- Мы продолжим мониторинг качества организации питания в учреждениях социальной сферы, проведем выездные семинары для специалистов и актуализируем меню для социальной сферы. Также планируем провести конкурсы профессионального мастерства среди поваров столовых образовательных организаций для повышения престижа профессии, - резюмировал Алексей Гусев.

Завершая рассмотрение вопроса, Андрей Назаров поручил Министерству торговли и услуг республики совместно с Министерством образования и науки, а также администрациями муниципальных районов и городских округов до 1 марта обеспечить максимальный размер родительской платы за присмотр и уход в дошкольных образовательных организациях республики в соответствии с ранее утвержденным постановлением Правительства Башкортостана.

Также он поручил до 10 апреля провести в образовательных учреждениях мероприятия, в том числе разъяснительные, о неукоснительном соблюдении требований нормативных правовых актов в сфере школьного питания.