В Башкирии запустили производство сыра кальята (20.05.2022)

На заводе "Победа" в Янауле запустили производство сыра кальята, из которого делают моцареллу, сулугуни и другие виды продукта.

Об этом сообщили глава Башкирии Радий Хабиров на своей странице в соцсетях, пишет "ГлавУфа".



По его словам, для изготовления сыра будут использовать специально закупленное отечественное оборудование, а поставлять сырное зерно планируется в Москву, Петербург, Смоленск и другие города.

В день завод будет перерабатывать 30 тонн обезжиренного молока - на начальном этапе будут производить 1,5 тонны промышленного сыра в сутки, после полной загрузки - 3 тонны.