Всероссийский фестиваль «Молочная страна» посетил глава Башкирии (05.09.2016)

Уже пятый год в России проводится фестиваль «Молочная страна». Производители молочной продукции собираются в Уфе. В этом году прибыли 27 крупных предприятий. Мастер-классы проводят более 20 мастеров-ремесленников. Это событие не мог оставить без внимания глава Башкортостана Рустэм Хамитов.

По его словам, в республике нужно выпускать отечественное оборудование, чтобы массово развивать производство сыра. Таким образом, будет тратиться меньше денег, а качество страдать не будет. Рустэм Хамитов уверен, что все ингредиенты для производства имеются. Сыр можно будет не только продавать за пределы республики, но и употреблять здесь.

Мягкие и полутвердые сыры уже производятся в Туймазинском, Стерлитамакском, Аургазинском и Кармаскалинском районах.

Хамитов заявил, что молока в Башкортостане крайне мало. Многие вынуждены привозить его из соседних регионов. Около 70% - средняя загрузка перерабатывающих предприятий, отметил глава республики, сообщает пресс-служба Главы Республики Башкортостан.